2016 年、日本のビーチ 1 位に選ばれた「千里浜なぎさドライブウェイ」へ。
日本で唯一、車で走れる全長 8km の砂浜です。
・魅力
波打ち際のドライブは、爽快感満載。
車を停めて、すぐ海水浴が出来るのも嬉しいですね。
能登は、海岸を活かした魅力にあふれているように思います。
・道の駅「のと千里浜」
最近、オープンされたばかりの道の駅「のと千里浜」を訪問。
・自然栽培
テーマは「自然栽培」。
自然栽培の羽咋米、ローマ法王に献上された神子原米、イノシシ肉、米粉パンなど、取り扱っているものには一貫性が・・！
・レストラン「のとののど」
昼食は、日本一の旅館・加賀屋での修行を経て、数々のコンテストで受賞歴を持つ高田シェフがいらっしゃる「のとののど（能登の喉）」にて。
名前の由来は、
・食べ物が必ず「のど」を通るように、羽咋や能登の素晴らしさを「食」を通じて体感してほしい
等から来ているそうです。
「里山グリーン」パスタ、美味でした。
次回は別メニューもいただきたいものです。
道の駅は、良く言えばいろんなものがあり、
悪くいえば雑多なイメージがありました。
「のと千里浜」はそんな固定概念を吹き飛ばしてくれる施設のように思います。
これからの取組が楽しみです。
