薩摩の國から

地域づくりを中心に様々なテーマについてまとめていきます。

「一汁一菜に一糀!糀のチカラで幸せを届ける」~金沢市大野町、ヤマト醤油味噌を訪ねて~

醤油五代産地の1つ、金沢市大野町にある、1911年創業「ヤマト醤油味噌」を訪問。

能登のキリコ祭りの先陣!能登町あばれ祭り!

能登のキリコ祭りの先陣であり、数あるキリコ祭りの中でも勇壮で荒々しい祭りである宇出津「あばれ祭り」に担ぎ手として2日間参加してきました。 なお、素敵な写真は、下記ブログの方に了承いただいた上で、引用しています。

トヨタ自動車と実現する未来型農業「たけもと農場」

ITビジネスプラザ武蔵で開催された「トヨタ自動車と実現する未来型農業」に参加。 「たけもと農場」の竹本さんにお話伺いました。

イカのまち、小木 ~イカす会2017を振り返って~

石川県能登町小木で開催された「イカす会2017」に参加。 ご覧の通り、イカ尽くしのイベントです!

奥能登地区の究極ご当地丼 能登丼

輪島市伸福、能登朝市丼 石川県に赴任してからというもの、食の美味しさに驚く毎日!オススメは、奥能登地区の究極ご当地丼、能登丼。 今回は、「能登の里山里海」の恵み満載で、100を超えるメニューが存在する能登丼の謎に迫ります!

生産者に会いに行く旅 ~鹿児島県長島町「しゃべらない木と会話する」デコポン農家、山上農園~

創刊号から購読している「長島大陸食べる通信」。 今回、鹿児島県長島町を訪れるにあたり、「食べる通信で取り上げられた生産者の方にお会いしてみたい」という思いが強く、その中でも特に気になった、「しゃべらない木と会話する」デコポン農家・山上農園を…

地元の人にとっての「当たり前」 ~奥能登の「絶景」~

輪島市、白米千枚田「あぜのきらめき」 能登町灰谷さんにご案内いただき、ついに念願の奥能登へ。 穴水町、能登町、珠洲市、輪島市を巡りました。

心に残る名言~「魔法のラーメン発明物語」 安藤百福~

安藤百福著「魔法のラーメン発明物語」読了。 心に残る名言が散りばめられた書籍でした。

世なおしは食なおし ~3月11日地域力おっはークラブ 高橋博之さん講演~

3月11日に行われた地域力おっはークラブという勉強会にて、「世なおしは食なおし」という題で高橋博之さんのお話を伺いました。 高橋博之さんは、岩手県花巻市生まれ。 岩手県議会議員を経て、現在、「東北食べる通信」の編集長に就任されています。 ・東…